Das Restaurant

Der Inhaber pflegt den Familienbetrieb bis ins Detail um seine Gaste mit dem Besten aus der abruzzesischen und nazionalen Küche, vor allem aber mit frischen Fischgerichten verwöhnen zu können.

Im Casale finden Sie auch eine Brasserie, wo spezielle Fleischsorten aus verschiedenen Ländern der Welt direkt vor ihren Augen auf dem Holzkohlegrill zubereitet werden.

PESCE

ANTIPASTI

• ANTIPASTO DEL CASALE assaggi misti di frutti di mare caldi e freddi
• COCKTAIL DI SCAMPI
• INSALATA DI MARE
• COZZE ALLA TARANTINA
• ALICI MARINATE

PRIMI

• CHITARRA AL SAPORE DI MARE pasta fresca tipica abruzzese
• GNOCCHETTI CON SCAMPI E ZUCCHINE
• RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
• SPAGHETTI “SCIVOLA, SCIVOLA” con frutti di mare sgusciati e pomodoro fresco

SECONDI PIATTI DI PESCEI

• GRIGLIATA MISTA DI PESCE
• FRITTURA MISTA DELL’ ADRIATICO
• CALAMARI FRITTI
• SPIEDINI DI GAMBERI E CALAMARI
• ROMBO/ SPIGOLA /PESCATRICE AL FORNO O ALLA BRACE
• GUAZZETTO DI PESCE ALLA GIULIESE

CARNE

ANTIPASTII

• BRUSCHETTE varie
• FORMAGGIO MISTO CON MIELE E MOSTARDA
• PROSCIUTTO E PECORINO
• PROSCIUTTO E MELONE
• CARPACCIO DI FILETTO
• INSALATA DEL CASALE
• OLIVE ASCOLANE

PRIMI PIATTII

• PENNETTE ALL‚A VODKA
• MACCHERONCINI ALLA BOLOGNESE
• TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCIN I
• TORTELLINI ALLA PANNA
• RAVIOLI DI RICOTTA AL BURRO E SALVIA
• RISOTTO AL RADICCHIO E GORGONZOLA

SECONDI PIATTII

• ARROSTICINI DI CASTRATO
• NODINO DI VITELLO alla brace
• FILETTO AL PEPE VERDE O ALLA BRACE
• GRIGLIATA MISTA (5 TIPI DI CARNE)
• COSTATA DI SCOTTONA ITALIANA
• COSTATA ALLA FIORENTINA DI SCOTTONA ITALIANA
• ENTRECOTE DI BLACK ANGUS DA IRLANDA /SCOZIA /ARGENTINA